Même s’il ne croyait pas faire un retour dans le monde du sushi, Christian Genest n’a pu résister à l’appel. Avec lui sur la photo, Miranda Roy.
Un club privé de sushi ouvre à Québec
Trop de riz, pas assez de poisson, des livraisons en retard… Christian Genest, l’homme derrière Sushi Taxi et Buddha-Station, voit d’un mauvais œil la direction que prend l’industrie du sushi. En réponse, le chef se lance à nouveau en affaires avec une recette unique : FISH, un club privé de sushi de luxe pour emporter.