Le Soleil
Jean-Christophe Lirette, un ailier gauche de bon gabarit, a joué dans la Ligue de hockey junior majeur du Québec, à l’invitation de l’entraîneur-chef Guy Chouinard, qui l’avait vu s’entraîner avec des hockeyeurs professionnels de Québec.
Jean-Christophe Lirette, un ailier gauche de bon gabarit, a joué dans la Ligue de hockey junior majeur du Québec, à l’invitation de l’entraîneur-chef Guy Chouinard, qui l’avait vu s’entraîner avec des hockeyeurs professionnels de Québec.

Du hockey à la poutine avec Jean-Christophe Lirette

Mikaël Lalancette
Mikaël Lalancette
Le Soleil
Pour bien des Québécois, hockey et poutine vont de pair. C’est le moins qu’on puisse dire dans le cas de Jean-Christophe Lirette, le nouveau propriétaire des restaurants Chez Ashton, qui a atteint le niveau junior de notre sport national. Les liens entre son parcours de sportif et sa nouvelle vie d’homme d’affaires sont nombreux. Portrait.