Le Soleil
Les Canadiens ont essayé de faire face à la hausse des prix des aliments et des menus de plusieurs façons. Une façon de faire face à la hausse des prix des denrées alimentaires serait d’en produire à domicile.
Les Canadiens ont essayé de faire face à la hausse des prix des aliments et des menus de plusieurs façons. Une façon de faire face à la hausse des prix des denrées alimentaires serait d’en produire à domicile.

Est-il temps de geler les prix à l’épicerie?

Dr Sylvain Charlebois
Dr Sylvain Charlebois
Professeur titulaire, directeur principal, Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire
COMMENTAIRE / L’inflation alimentaire a eu un impact sur la vie de la plupart des Canadiens et Canadiennes au cours des derniers mois. Le taux d’inflation des aliments au Canada est d’environ 10 % depuis mai de cette année.