Vins coups de cœur du moment

CHRONIQUE / On me demande souvent ce que j’aime boire, ce à quoi je réponds que cela dépend du moment et de l’occasion. On a tellement de choix intéressants qu’il est difficile de faire une courte sélection. Outre les bulles que je préfère en tout temps, j’aime boire des vins vinifiés par des vignerons passionnés, des cuvées qui racontent une histoire et qui transmettent l’énergie de leur terroir. Voici ce qui fait le plus plaisir à mon palais en ce beau début d’été où mes papilles réclament davantage de vins blancs, légers et frais, que de rouges. Une tendance saisonnière que plusieurs partagent aussi, je crois.