Le chef Marc de Passorio a parcouru le monde au cours de sa carrière. Aujourd’hui, il est à la barre du restaurant La Traite, à Wendake
Marc de Passorio: l’apprenti... avec une carrière étoilée sous la toque!
Marc de Passorio est un chef couronné des plus grands prix culinaires de ce monde avec un riche bagage de globe-trotter, mais le voilà maintenant apprenti. Apprenti d’une nouvelle cuisine, d’une nouvelle culture et de nouvelles traditions.