Les Québécois gaspillent 1,2 million de tonnes d’aliments chaque année

Pas moins de 1,2 million de tonnes d'aliments sont perdues ou gaspillées chaque année au Québec. Cela représente 16 % de la nourriture qui entre dans le système bioalimentaire. C’est l’un des constats que trace le premier portrait sur le gaspillage alimentaire de Recyc-Québec, dévoilé mercredi.