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Le tournesol (Helianthus annuus) est l’emblème floral de l’Ukraine. Et ce pays est également le principal fournisseur mondial d’huile de tournesol.

Le tournesol figure également dans les couleurs de leur drapeau national: bleu et jaune. Le bleu représente le ciel et le jaune, les champs de blé… Mais même les Ukrainiens sont eux-mêmes convaincus que le jaune représente le tournesol, tellement ils le considèrent comme leur symbole.

Les Ukrainiens utilisent leur fleur nationale partout: dans les champs et les jardins, dans les compositions florales et les guirlandes, dans la cuisine, etc. Cet été, tristement, compte tenu des circonstances, ils ne pourront peut-être pas en faire pousser. Je crains que, si les troupes russes les dominent toujours, tout tournesol soit vu comme un signe de rébellion et détruit.

Mais nous verrons des tournesols au Québec cet été. Déjà, ce sont les tournesols ainsi qu’un grand drapeau ukrainien bleu et jaune qui vont vous accueillir en arrivant aux Mosaïcultures internationales au parc du Bois-de-Coulonge de Québec tout l’été. Et j’espère qu’on en verra dans beaucoup de jardins privés au Québec, dont le vôtre! Car les cultiver est si facile!

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Un projet pour tous les âges

Le tournesol est une plante annuelle à croissance rapide. Il se cultive à partir d’une graine d’assez bonne taille. Ainsi, même les toutes petites mains d’un bambin peuvent les manipuler. Semer des tournesols pourrait être un projet pour toute la famille.

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Choisir la bonne variété

Commencez par obtenir des graines de tournesol viables. Les graines salées des paquets de grignotines, bien que délicieuses, ont été cuites et donc ne germeront pas. Les graines de tournesol noires des mangeoires d’oiseaux peuvent être viables, mais ont parfois aussi été chauffées pour ne pas germer. Il vaut mieux vous fier aux sachets de semence vendus en jardinerie ou sur Internet, sachets produits exprès à cette fin.

Vous découvrirez qu’il existe une multitude de tournesols:

Des tournesols nains de moins de 60 cm de hauteur et des géants de 3 m et plus. Le tournesol le plus haut jamais cultivé mesurait 9,17 m, presque 3 étages de haut!;
Des variétés ne produisant qu’une seule très grosse inflorescence et d’autres produisant bon nombre de fleurs plus petites;
Des tournesols à fleurs simples, avec une seule rangée de rayons colorés, et à fleurs doubles, où le centre de la fleur est rempli de rayons;
Des tournesols de différentes couleurs: jaune, bronze, orange, rouge, presque noir, jaune pâle et ivoire, souvent avec un halo de couleur contrastante.

À vous de choisir!

","type":"paragraph","contents":[],"photos":[]},{"caption":"Cultiver des tournesols est un excellent projet pour initier les enfants au jardinage.","contentType":"image","credits":"123rf/Valeriy Minyaev","position":5,"type":"photo","url":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2F06e860a0-79c9-43c5-a979-b62f70cc07e5.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true","contents":[],"photos":[]},{"position":6,"text":"

Ma suggestion: les enfants aiment bien les tournesols géants, avec une tête florale aussi grosse que leur tête, comme ‘American Giant’, ‘Kong’ et ‘Mammoth’. Mais si les circonstances vous obligent à cultiver des tournesols en pot, préférez un tournesol nain ou semi-nain (moins de 2 m). Il est difficile de cultiver de grands tournesols en pot.

Comment cultiver un tournesol

Pour cultiver un tournesol, il faut du soleil. Au moins 6 heures de soleil par jour. Autrement, les tournesols se contentent des conditions de jardin assez ordinaires. Un sol plutôt riche et humide, mais bien drainé conviendra. On peut les semer en platebande, en potager ou en pot. Il n’est pas recommandé de les semer à l’intérieur et de les repiquer au jardin. On les sème directement là où ils vont pousser, quand il n’y a plus de risque de gel, donc vers la mi-juin.

Préparez un trou de 6 à 12 mm de profondeur et laissez y tomber une graine. Maintenant, faites un autre trou plus loin et répétez. (Généralement, le sachet suggère un espacement entre 15 à 30 cm pour un tournesol nain et 75 à 100 cm pour un tournesol géant.) Ensuite, couvrez de terre et arrosez.

L’entretien par la suite est simple. Tout ce qu’il faut faire, en général, est de garder le sol au moins un peu humide. Très souvent, la pluie suffit, mais en pot, surtout, il peut être nécessaire d’arroser à l’occasion. Attendez que le sol soit sec au toucher avant de le faire.

En deux à huit jours, des semis émergeront de l’écale. Ils ont seulement deux cotylédons au début, mais produiront rapidement des feuilles adultes… et le plant commencera à s’agrandir de jusqu’à 2,65 cm par semaine. En aussi peu que 50 jours (90 jours pour les plus grandes variétés), votre tournesol sera pleinement épanoui!

","type":"paragraph","contents":[],"photos":[]},{"caption":"Le tournesol met du soleil dans tout jardin.","contentType":"image","credits":"123rf/Kyryl Gorlov","position":7,"type":"photo","url":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2Fe900bf98-60e7-4688-9e09-19f966bb038a.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true","contents":[],"photos":[]},{"position":8,"text":"

Vous pouvez laisser vos tournesols décorer votre jardin ou encore en récolter pour faire des bouquets. Et les tournesols qui demeurent au jardin donneront des graines qui, si vous laissez la tige debout, nourriront les oiseaux pendant l’hiver.

Oui, Ukraine, nous pensons à vous. Et nos tournesols en sont la preuve!

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DES RÉPONSES À VOS QUESTIONS

DES ÉRABLES TRANSGENRES?

«J’ai planté deux sortes d’érables chez moi il y a une trentaine d’années. Ils n’ont jamais produit de samares depuis le début. Cependant, l’an dernier, l’un d’eux s’est mis à en produire. Cette année, un autre érable éloigné de 45 m (150 pi) du premier a décidé de devenir femelle lui aussi. Du moins, c’est ainsi que je le comprenais. Les samares sont produites par des arbres «femelles», non? Ma question: les arbres peuvent-ils changer de sexe?»
— Jean-Pierre Vallée, Trois-Rivières

","type":"paragraph","contents":[],"photos":[]},{"caption":"Érable rouge (Acer rubrum) à gauche et érable de Pennsylvanie (Acer pensylvanicum) à droite","contentType":"image","credits":"Jean-Pierre Vallée ","position":9,"type":"photo","url":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2F0fc0b2d2-7216-45fd-84d5-82ce7bee445d.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true","contents":[],"photos":[]},{"position":10,"text":"

Décortiquons la situation. Je vois d’après vos photos que vous avez deux espèces d’érable différentes, un érable rouge (Acer rubrum) et aussi un érable de Pennsylvanie (A. pensylvaticum).

L’érable rouge est le plus souvent dioïque, donc chaque arbre est soit mâle, dans lequel cas il produit des étamines et du pollen, mais jamais de samares, ou encore femelle, dans lequel cas, il produit des samares. (Les samares sont les célèbres hélicoptères des érables qui contiennent les graines de la prochaine génération.)

Mais ce n’est pas si simple que cela. Car la sexualité de cette espèce est assez fluide. On dit qu’il est «polygamodioïque»: généralement dioïque, mais certains individus sont monoïques (produisent des fleurs mâles et femelles sur le même arbre, mais dans des grappes séparées) ou même hermaphrodites (produisent des fleurs qui sont à la fois mâles et femelles). Et pour compliquer la situation, oui, cet arbre peut changer de sexe aussi. Donc, en langage courant, on dirait que sa sexualité est très fluide!

Ces changements sont partiellement génétiques, certains arbres étant plus sujets aux changements que d’autres, mais aussi influencés par les conditions. Ainsi, il y a des années où plusieurs spécimens du même secteur, ayant donc subi les mêmes conditions exceptionnelles, deviennent mâles ou femelles en même temps. Un été très sec, par exemple, fait «virer» certains mâles au féminin.

L’autre espèce que vous montrez dans votre photo, l’érable de Pennsylvanie, est encore plus changeante. On le classifie comme hermaphrodite séquentiel: il change de sexe souvent, étant parfois entièrement mâle, parfois entièrement femelle, plusieurs fois au cours de sa vie. Certains spécimens changent même de sexe annuellement!

Dans le monde végétal, le changement de sexe est quand même relativement rare, mais c’est une situation normale pour certaines espèces.

DES FOURMIS SUR DES FLEURS DE PIVOINE

«Mes boutons de pivoines sont envahis de fourmis. Comment puis-je les tuer sans risquer d’endommager les fleurs?»
— Cathy S.

","type":"paragraph","contents":[],"photos":[]},{"caption":"Il ne faut pas s’inquiéter des fourmis qui visitent les boutons et les fleurs des pivoines.","contentType":"image","credits":"123rf/daniilphotos","position":11,"type":"photo","url":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2Fe26fae11-ba20-46cd-a858-d9b5c9d1b1a0.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true","contents":[],"photos":[]},{"position":12,"text":"

Aucun traitement n’est nécessaire. Ces fourmis sont bénéfiques et il est ainsi inutile de les tuer ou même de les chasser des fleurs. La pivoine produit exprès, à l’extérieur de ses boutons floraux, du nectar pour attirer les fourmis, car elles sont de grandes amies des fleurs. Elles les protègent contre les insectes et même les petits animaux qui pourraient essayer de les manger. Dans le jardin, il est toujours sage de profiter de l’aide que dame Nature nous offre gracieusement!

Des questions svp!
Vous pouvez nous joindre par courriel à courrierjardinierparesseux@yahoo.com

ou par courrier à:
Le jardinier paresseux
Le Soleil
C.P. 1547, succ. Terminus
Québec (Québec) G1K 7J6

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ENTRETIEN DE LA SEMAINE

N’oubliez pas d’offrir un beau cadeau à papa pour la fête des Pères dimanche: peut-être un outil de jardinage, un livre horticole ou une entrée aux Mosaïcultures.
Retournez régulièrement le compost pour une production plus rapide.
Quand les feuilles des légumes commencent à se toucher, il est temps de les éclaircir.
Pour réduire les attaques de mouche de la pomme, fixez un piège collant en forme de boule rouge dans l’arbre après la floraison.

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CALENDRIER HORTICOLE

Ouverture des Mosaïcultures Québec 2022
Les Mosaïcultures Québec 2022, l’événement horticole phare de l’année 2022 au Canada, débutent le vendredi 24 juin et continueront jusqu’à l’Action de grâces (10 octobre) au parc du Bois-de-Coulonges, 1215, Grande Allée O, Québec. Plus de 200 mosaïcultures — des sculptures horticoles composées de plantes vivantes, dont 80% sont inédites —, seront présentées sous le thème Il était une fois… la Terre. L’exposition est ouverte 7 jours sur 7, de 10h à la tombée du jour. Le coût de base pour un résident du Québec est de 25$, mais il y a des billets familiaux, des prix pour les jeunes et les personnes âgées, des passeports et des rabais pour les billets achetés à l’avance. Info: mosaiculture.ca/fr

Journée nationale du jardin
Le samedi 18 juin est la Journée nationale du jardin, et ce, au cours de l’Année du jardin 2022. Cela donne deux fois plus de raisons pour fêter! On invite toute la population à participer à une activité de jardinage lors de cette journée: plantez quelques fines herbes au potager, installez des potées fleuries sur le balcon, visitez un jardin public ou autre. Et partagez vos expériences sur les réseaux sociaux en inscrivant #journéesdujardin sur vos postes Facebook et Instagram. Pour d’autres idées, visitez le site anneedujardin.ca

Radio CKIA et Facebook Live
L’émission radiophonique et virtuelle le Jardinier paresseux avec Larry Hodgson est offerte gratuitement les mercredis à 10h à CKIA-FM 88,3 et sur facebook.com/JardinierParesseux

Formation en ligne
Lors de la formation «Les ravageurs et les maladies au potager», Lili Michaud vous enseigne comment prévenir et contrôler les dommages à vos légumes. Il s’agit d’une formation que vous pouvez suivre au moment qui vous convient et à votre rythme. Un document PDF accompagne la formation. Coût: 30$ + taxes. Info: lilimichaud.com

Pour toute activité horticole, écrivez-nous à courrierjardinierparesseux@yahoo.com.

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