Logan Weemala Riesling 2021

20,25 $ • 14690129 • 12 % • 4,6 g/l • Bio  

Un riesling absolument délicieux et parfaitement balancé, du vigneron Peter Logan de Clare Valley, une région vinicole située juste au-dessus de Barossa en Australie du Sud, et qui est réputée pour ses excellents rieslings. On trouve si peu de bons vins australiens chez nous, il faut vraiment en profiter quand on a la chance de les recevoir. 

Vous y trouverez des notes de bergamote, de citron et de zeste de lime sur une finale vive et désaltérante qui en fait un vin parfait pour l’apéro, avec des huîtres, un tartare de saumon ou un ceviche de pétoncles.     

Mon coup de cœur de la semaine, parfait pour commencer un long week-end!

Sirius Bordeaux 2020

15,90 $ • 14880117 • 12,5 % • 1,6 g/l • végan 

Un beau blanc de Bordeaux à prix doux et pour toutes occasions, de l’apéro aux salades repas et plats de poisson blanc. À la fois floral et acidulé, dans le style classique moitié sauvignon et sémillon, élevé en barriques neuves à 20 % et le reste en cuve inox, d’où la balance entre la fraîcheur et la rondeur du boisé. 

La Maison Sichel est une entreprise familiale fondée en 1883 qui comprend six générations de négociants, éleveurs et même vinificateurs, depuis 1967. La marque Sirius a justement été créée dans les années 1980 pour démontrer que la qualité de son savoir-faire pouvait aussi s’appliquer à des vins plus abordables, comme celui-ci.

Planeta Sicilia 2021

17,45 $ • 12818361 • 12,5 % • 1,8 g/l 

Parmi les rosés qui annoncent l’été, Planeta est toujours un de mes préférés d’un millésime à l’autre. Cet assemblage de syrah et de nero d’Avola, qui est un des cépages-roi de la Sicile, me charme encore cette année par ses notes de fleur d’oranger sur une finale saline, légèrement anisée. Sublime avec des amandes marcona, grillées et salées ou une salade d’épinards, mandarines et amandes effilées.

E.Guigal Côtes-du-Rhône  

20,95 $ • 259721 • 13,5 % • 3,2 g/l 

Le nouveau millésime de cette cuvée du Rhône à dominance de syrah est absolument exceptionnel pour le prix. Issu de vignes de 35 ans, élevé en partie dans des foudres de chêne pendant un an, c’est un vin d’une grande élégance, à la fois racé et solaire, sur des notes de framboise noire, épices douces et réglisse. Un vin qu’on peut garder jusqu’à huit ans. 

«Un vin du sud du Rhône, élaboré par des gens du nord» comme le dit si bien le sympathique Philippe Guigal, de la maison familiale d’Ampuis, qui a réalisé son rêve d’acquérir le Domaine de Nalys de Châteauneuf-du-Pape, en 2017. D’ailleurs, les premières cuvées à porter la signature Guigal, comme le Château de Nalys Châteauneuf-du-Pape 2017 seront en SAQ très bientôt. À surveiller.  

Bodegas Aessir Syrah 2020  

22,65 $ • 14930680 • 13,5 % • 2,3 g/l • Bio, nature, vegan  

Une nouveauté à découvrir! Un beau vin de soif avec de la fraîcheur, de la violette, du fruit mûr et des notes balsamiques qui viennent pimenter une finale soyeuse. Un très beau projet bio, nature et sans sulfites ajoutées de la Bodegas Aessir qui s’applique à des projets qui étonnent, comme vinifier du bobal en monocépage et en rosé. 

Celui-ci est un vin de terroir produit à partir de vieilles vignes de syrah qui pousse à 900 mètres d’altitude sur des sols d’argile autour de Cuenca, une ville perchée fondée par les Maures. Pour vous situer, c’est dans les montagnes au centre-est de l’Espagne, entre Madrid et Valence.

Passione Natura Montepulciano d’Abbruzzo 2020  

19,95 $ • 14924984 • 13 % • 1,3 g/l • biodynamie, nature 

Une autre belle nouveauté, cette fois de la côte adriatique italienne. Un rouge produit en biodynamie, de façon nature et sans sulfite ajoutée. Une explosion de bleuets, cassis et mûres. Un vin léger et frais qui se boit sans soif! Parfait à l’apéro et pour vos barbecues d’après-midi.     

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