Le Soleil
Le chef Stéphane Modat (3e  partir de la gauche) et sa brigade à l'ouverture du Clan, en septembre dernier.
Le chef Stéphane Modat (3e  partir de la gauche) et sa brigade à l'ouverture du Clan, en septembre dernier.

Lauriers de la gastronomie: plusieurs restos de Québec en lice

Raphaëlle Plante
Raphaëlle Plante
Le Soleil
Plusieurs établissements de la capitale sont en lice pour le titre de restaurant de l’année décerné par Les Lauriers de la gastronomie québécoise, qui a dévoilé lundi les finalistes dans cette catégorie ainsi que dans les 15 autres récompensant les professionnels de l’industrie de la restauration.