Le Soleil
La poêlée de champignons sautés avec ail et persil est un classique pour les déguster.
La poêlée de champignons sautés avec ail et persil est un classique pour les déguster.

Cultiver ses champignons à la maison

Laurie Wieland
Laurie Wieland
Le Soleil
Cuits à même la poêle, en sauté ou en sauce, dans les recettes ou en accompagnement, les champignons se prêtent à tout lorsqu’on parle de cuisine. Un concept qui ne date pas d’hier, mais qui a pourtant explosé en popularité dans les dernières années : les trousses de culture de champignons maison, une excellente manière de les cultiver en toute saison et d’agrémenter ses plats à l’année, d’après Les Urbainculteurs.