Cultiver ses champignons à la maison

Cuits à même la poêle, en sauté ou en sauce, dans les recettes ou en accompagnement, les champignons se prêtent à tout lorsqu’on parle de cuisine. Un concept qui ne date pas d’hier, mais qui a pourtant explosé en popularité dans les dernières années : les trousses de culture de champignons maison, une excellente manière de les cultiver en toute saison et d’agrémenter ses plats à l’année, d’après Les Urbainculteurs.