Bientôt une boutique gourmande pour Phil Smoked Meat

Devant les fermetures et réouvertures forcées, Phil Smoked Meat a «décidé de se réinventer». Oubliez une seconde adresse pour le resto familial (du moins, pour le moment), ce sera plutôt une boutique gourmande qui lancera ses activités au début du mois de mars à Cap-Rouge.

«La pandémie a pas mal refroidi notre projet d’un deuxième resto, dit Marie-Pier Michaud. Mais notre offre de sous-vide a si bien fonctionné pendant la crise qu’on s’est dirigé vers cette idée.»

Sur place, on trouvera des produits emballés sous vide à cuisiner chez soi et du prêt-à-manger faits maison : smoked meat, pains de seigle, salades de chou, sauce à spaghetti, vinaigrettes, moutardes, liqueurs québécoises ainsi que des nouveautés telles saucisses et braisés de bœuf, entre autres.

Et le restaurant du quartier Saint-Roch continue d’offrir des plats pour emporter pendant le confinement.

Adresse : 4328, rue Saint-Félix, à Québec (à l’angle du boulevard de la Chaudière)

Info : philsmokedmeat.com et @philsmokedmeat sur Facebook

(Photos Phil Smoked Meat/Photos Phil Smoked Meat)

La future boutique gourmande de Phil Smoked Meat.

Dans sa boutique, Phil Smoked Meat offira des produits sous vide et du prêt-à-manger.

Une assiette de chez Phil Smoked Meat. (Photo Phil Smoked Meat/Photo Phil Smoked Meat)

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