Soupe koji miso et lait de soya aux boulettes de poulet (Instagram @kojisoupemtl/Instagram @kojisoupemtl)
«LE nouveau buzz culinaire.» Toujours à l’affût des nouvelles tendances, le copropriétaire de La Place boutique gourmande François Lebel sent un vent d’Asie souffler sur la planète foodie.