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Sans doute que le vieil ami Google vous suggère aussi une pléthore de décorations saugrenues : un litchi frais couvert de grenadine pour ressembler à un œil ou une potion faite de glace sèche (immensément compliquée à se procurer et dangereuse à manipuler) dans laquelle vous plongerez deux ou trois araignées non comestibles (lire ici : en plastique).

Il y a quelque chose de profondément ludique à essayer de concocter un cocktail rouge sang dans une tête de mort en verre. Toutefois, il faut avouer que le look prend souvent le dessus sur le goût et que ces cocktails tout droit sortis de la marmite des sorcières du film Abracadabra sont souvent trop sucrés, pour ne pas dire imbuvables.

J’ai donc décidé de rompre avec la tradition et les résultats de recherche de Google pour réinventer le classique bloody (on garde au moins le thème du sang!) à base du plus emblématique légume de l’Halloween, la citrouille. Il en résultera un cocktail salé avec une touche de sucre, d’acidité et d’épices. Un parfait compagnon pour préparer les costumes des enfants!

Joyeuse Halloween!

Bloody à la citrouille

INGRÉDIENTS

1,5 oz de vodka
0,5 oz de sirop de citrouille épicée
1 c. à soupe de sauce Worcestershire ou de mix à bloody
Le jus d’un quartier de citron
5 oz de Clamato
Sauce piquante, au goût
Sel de céleri, cannelle, muscade et poivre (pour le rim)
Lime et coriandre fraîche (pour décorer)

PRÉPARATION

Humecter les rebords d’un verre de jus de lime et les tremper dans un rim composé de 2 parts de sel de céleri, 1 part d’un mélange de cannelle et de muscade moulues et 1 part de poivre noir moulu.
Dans un verre rempli de glace, ajouter tous les ingrédients.
Mélanger jusqu’à ce que vos doigts soient froids.
Décorer d’une tranche de lime et de coriandre fraîche.

Santé!

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