Pour les fondateurs du marché 13/2, le lancement de la «p’tite vie de fleuve» est également un moyen de garder active la discussion sur la protection du fleuve Saint-Laurent.
Une bière pour célébrer l’échec de Laurentia
Seulement quelques mois après avoir démarré l’Épicerie 13/2 à Limoilou, les douze fondateurs étaient prêts à passer à la prochaine étape : sortir leur propre bière. Plus qu’une boisson alcoolisée, le breuvage est devenu pour eux le symbole d’une victoire pour l’environnement.