«On a une belle cave à vin et il y a des vins qu’on ne peut pas offrir à la cantine, explique la cheffe propriétaire, Colombe St-Pierre. Donc, on a ouvert en face. Ça donne l’opportunité aux gens de consulter la carte des vins, de commander des huîtres et du vin pour emporter.» Comme autre nouveauté, le lieu dispose de tables hautes, où les convives peuvent manger debout.

Pour les deux premiers jours d’ouverture, c’est le «party côtier». Au menu : homard gaspésien, poutine de pieuvre et merguez ainsi que guédille nordique. «On a aussi des pogos, des frites, des sandwichs et plein d’autres affaires, mais on mise plus sur l’aspect côtier», ajoute la réputée cheffe.

Info : @restaurantchezsaintpierre sur Facebook