Le Soleil
Le Bellini
Le Bellini

La recette de Monsieur Cocktail: le parfait apéro pour maman

Patrice Plante
Patrice Plante
Collaboration spéciale
L’un de mes plus beaux souvenirs de création de cocktails remonte à 2016, lors de l’écriture de mon livre L’Aventure de la mixologie. Durant toutes mes années passées derrière le bar, jamais ne m’a-t-on commandé le roi mondial des brunchs : le Bellini. M’étant donné comme mission de faire connaître les plus grands classiques de tous les temps, je me suis attaqué pour la première fois à ce cocktail mythique.