Le Soleil

Le lait d’amandes est plus écologique? Oui et non

Catherine Crépeau
Agence Science-Presse
Le Détecteur de rumeurs
Agence Science-Presse
DÉTECTEUR DE RUMEURS / De plus en plus de Québécois se tournent vers des « laits » à base de plantes pour remplacer le lait de vache, et plusieurs le font par souci écologique. Le lait d’amandes est particulièrement populaire : qu’en est-il de son empreinte environnementale? Le Détecteur de rumeurs a consulté les études sur le sujet.