Le Soleil
Restaurant Le Gaulois sur la rue de Buade en 1977
Restaurant Le Gaulois sur la rue de Buade en 1977

[QUIZ] L'histoire des restaurateurs de Québec en sept questions 

Annie-Pier Brunelle
Annie-Pier Brunelle
La Société historique de Québec
La situation sanitaire à laquelle nous faisons tous et toutes face depuis le printemps dernier nous force à s’adapter et à se renouveler sans cesse. Particulièrement touchés par la pandémie, les restaurants de la ville de Québec offrent désormais des repas à emporter pour participer aux efforts que font l'ensemble des Québécois. L'histoire de ces établissements montre qu'ils ont toujours su s'adapter.