Le Soleil

Quels sont les effets du café sur votre corps ?

Thomas Merritt
Professeur de chimie et biochimie, Université Laurentienne
LA SCIENCE DANS SES MOTS / Lisez-vous cet article avec une tasse de café à la main ? Probablement. Le café est la boisson la plus populaire dans de nombreuses régions du monde, dont au Canada. Soixante-quatre pour cent des Canadiens boivent du café quotidiennement et consomment, en moyenne, 152 litres par année, ce qui classe le pays troisième, per capita, à ce chapitre dans le monde, après la Finlande et les Pays-Bas.