Le Soleil
Le chef Frédéric Laplante ne ressent pas de pression  
à l’idée de retrouver la prestigieuse cote Cinq Diamants CAA/AAA attribuée à La Tanière en 2014 — l’une des rares tables de la province à avoir reçu cette distinction.
Le chef Frédéric Laplante ne ressent pas de pression à l’idée de retrouver la prestigieuse cote Cinq Diamants CAA/AAA attribuée à La Tanière en 2014 — l’une des rares tables de la province à avoir reçu cette distinction.

Le retour tant attendu de La Tanière

Raphaëlle Plante
Raphaëlle Plante
Le Soleil
Trois ans après sa fermeture, le mythique restaurant La Tanière est en voie de rouvrir ses portes, cette fois dans le secteur du Vieux-Port de Québec. «On espère être prêt pour une ouverture à l’automne 2018», révèle au Soleil le chef propriétaire Frédéric Laplante.