Le lait de soya a le profil nutritionnel le plus équilibré, avec beaucoup de protéines et la présence de phytonutriments. Partager 29 janvier 2018 14h07 Mis à jour à 18h46 Le lait de soya, le meilleur des laits végétaux, dit une étude de McGill Stéphanie Marin La Presse Canadienne Parmi les laits végétaux, le lait de soya est le meilleur sur le plan nutritionnel, a déterminé une équipe de chercheurs de l’Université McGill.