Le Soleil
Le curieux chou d'ornement Crane Rose: coupez la tige et enlevez quelques rangées de feuilles pour obtenir une énorme fleur coupée.
Le curieux chou d'ornement Crane Rose: coupez la tige et enlevez quelques rangées de feuilles pour obtenir une énorme fleur coupée.

Le chou d'ornement: de la couleur en fin de saison

Larry Hodgson
Larry Hodgson
Le Soleil
Habituellement, les jardiniers voient le chou comme une plante strictement utilitaire : on le cultive pour manger ses feuilles délicieuses, voilà tout. Mais il existe aussi des formes décoratives de chou qui peuvent orner nos plates-bandes ou bacs à la fin de la saison. Ces choux, appelés choux d'ornement ou choux décoratifs, sont dérivés du chou classique et en diffèrent par leur coloration surprenante, car, à l'automne, la couleur des feuilles centrales change, devenant rouge, rose ou blanc. En fait, la plante entière ressemble à une grosse fleur!