Le Soleil
On peut facilement fabriquer un germoir maison avec un pot Mason et un morceau de moustiquaire.
On peut facilement fabriquer un germoir maison avec un pot Mason et un morceau de moustiquaire.

Les légumes les plus faciles

Larry Hodgson
Larry Hodgson
Le Soleil
C'est curieux comme certaines choses sont découvertes par une génération pour être presque oubliées, puis tout d'un coup redécouvertes par une génération suivante. Et c'est bien le cas des graines germées ou, plus correctement, des germes. Dans les années 70, le nec plus ultra était de cultiver ses propres germes de légume dans la cuisine. Je l'ai fait pendant des années... puis j'ai graduellement abandonné la pratique pour des raisons obscures. Mais depuis trois ou quatre ans, la culture des germes de luzerne, de fèves mung, de lentilles, etc. est tout à fait à la mode de nouveau. Et c'est si facile à faire!