Le Soleil
«J'ai la rigueur de dire exactement ce que je veux, là, tout de suite. Mais en même temps, j'ai le sang latin, alors j'aime ça, rire, danser, même me coller!» dit Herminia de la Cruz, chef du Poisson d'avril.
«J'ai la rigueur de dire exactement ce que je veux, là, tout de suite. Mais en même temps, j'ai le sang latin, alors j'aime ça, rire, danser, même me coller!» dit Herminia de la Cruz, chef du Poisson d'avril.

Les femmes chefs dans les cuisines: le respect d'abord

Annie Morin
Annie Morin
Le Soleil
Minutieuses, ordonnées, expressives, chicaneuses. Les femmes ont des qualités - et des défauts - que les hommes n'ont pas en cuisine.