Le Soleil

Modernisation de 3 millions $ chez Crevettes du Nord

Geneviève Gélinas
Le Soleil
Crevettes du Nord Atlantique, une usine de transformation de l'Anse-au-Griffon, en Gaspésie, investit 3 millions $ dans ses équipements et ses bâtiments. L'entreprise remplace ses huit cuiseurs par un seul à convection, ce qui fera diminuer de 40 % ses coûts de carburant. «On va être la première usine de crevette au Québec à avoir ça», affirme Gaétan Denis, copropriétaire de l'usine. Crevettes du Nord a construit une annexe à son entrepôt frigorifique de Rivière-au-Renard, afin d'y faire du réemballage, et s'équipera d'un nouveau tunnel de congélation à l'usine. Ces deux derniers investissements lui permettent d'atteindre les normes britanniques et une nouvelle norme américaine, la SQF. Des 3 millions $ investis, 1,44 million provient du gouvernement du Québec, dont environ un million sous forme de subvention. Crevettes du Nord embauche 150 personnes pendant 22 à 26 semaines par an, et a transformé 14 millions de livres de crustacés en 2009.